Du behöver till 30-40 bollar:
Jag var lite förkyld förra helgen och kunde därför, av någon anledning, bara tänka på mat med chili och vitlök. Det resulterade i diverse småplock med inspiration från Mexiko. Som sagt, det är vitlök i allt så det är nog på plats att utfärda en varning för att umgås med sådana som inte har ätit middagen... Recepten räcker till fyra personer.Gör så här:
Du behöver:
Igår hade vi för första gången vänner över på middag i vår nya lägenhet. Som jag skrev i förra inlägget var det höstmeny men dessvärre glömde jag helt att fota maten så... höstlöv får illustrera den här middagen. Alla recept är för 6 personer om jag inte skriver något annat.
Adress: Sprängkullsgatan 10A, Göteborg
Adress: Sten Sturegatan 38, Göteborg
Imamen svimmade; det är vad det betyder. Kanske för att det är så gott? Av den anledningen var jag tvungen att äta rätten två kvällar under Karins och min vecka på Kreta tidigare i somras. Så här blev min version.
Lata semesterdagar eller helger känner man kanske inte alltid för att äta frukost hemma. Kanske är du som jag i Majorna och undrar var man kan äta frukost? Här är en favorit.
Ja, lakrits alltså. Jag har ju använt lakrits i några recept men vad är det man ska köpa? Och var hittar man det? Lakritstrenden håller i sig och det finns många produkter att använda till t ex bakning och godis.
Adress: Södra vägen 24, Göteborg
Idag dricker jag, dagen till ära, smoothie med jordgubbar och mynta till frukost. Glad midsommar!
Ja, jag kanske är lite förutsägbar med min lakrits men rabarber och lakrits gifter sig fint. Jag serverade den här desserten med Noble Late Harvest. Förutsägbar men fantastisk kombination även det :-)
Adress: Viktoriagatan 1, Göteborg
Jag håller som bäst på att smälta intryck från en långhelg i Rom och tänkte sammanfatta intryck och restaruangtips i en bloggpost. Any day now! Snart är det ju helg igen och då kanske det kan passa att äta frukost ute? Här kommer ett tips, jag har några till på lager.
Var går gränsen mellan gryta och soppa? Jag har ingen aning. Är det soppa om man måste äta med sked? I så fall är det här en soppa, tror jag. Nåväl, du behöver följande till två portioner (fast det går nog att äta som gryta med t ex ris och då tror jag det räcker till fyra portioner):
Hej, jag är vegmongot och jag är matsnobb.
Adress: Aschebergsgatan 23, Göteborg
Så här års när många planerar sin semester och bokar resor började jag fundera på vilka resmål jag har uppskattat mest och varför. Mat och dryck är en av de viktigaste delarna i min bok. Hur är det att resa som vegetarian då? Blir man mätt eller tvingas man leva på bröd och lokalt öl under hela resan? Blir man förstådd eller när man beställer in en vegburgare eller får man in en potatis, som min gode vän Daniel fick härom veckan? Jag tänkte att vi börjar reda ut förhållandena i Spanien. 
Plötsligt händer det. Inte bara att man hittar mogen mango i matvarubutiken utan även att man plötsligt hittar den mogna sidan av sig själv och tar tag i saker i sitt liv man borde ha tagit tag i för länge sedan. Det är omvälvande och befriande och innebär att man prioriterar bort bloggandet ett tag. Och rätt vad det är känner man för att blogga om ratatouille. Ratatouille är en provençalsk maträtt och finns nog i lika många versioner som sydfranska familjer. Jag tycker det smakar fantastisk i all sin enkelhet och hemligheten är tid. Tid att koka ihop och tid att liksom vila till sig. Här kommer min version.
Ibland kommer en längtan efter länder eller platser över mig och det är inte sällan en längtan efter matupplevelser. Och det är inte sällan USA som är föremål för mina tankar. Det är ett, i mitt tycke, fantastiskt matland och de senaste dagarna är det frukostarna som har kretsat i mina tankar. Långa frukostar med en stor latte, en kanel- och russinbagel med cream cheese och pancakes med färsk frukt.
Sannolikheten att hitta mogen mango i det här landet känns ungefär lika stor som att skrapa fram månadsklöver på Triss men... plötsligt händer det! Inte för att jag tröttnade på att äta mangon som den var men jag kände för lite mangosalsa i mina tortillas.
De senaste månaderna har jag befunnit mig ganska mycket på resande fot, inte alls ett dumt sätt att rationalisera bort årets tråkigaste månader. Det började med långhelg i London med de kära vännerna i konstellationen Järntrean och här tänkte jag att vi stannar i det här inlägget. London är en fantastisk stad för vegetarianer. Även minsta pub har åtminstone två vegetariska rätter på menyn. Det är en fröjd för en vegetarian att för en gångs skull få lite beslutsångest kring mat! Jag antar att vi har den stora indiska befolkningen och galna kosjukan att "tacka" för detta?
Adress: Storgatan 1, Göteborg
Jag fick visst inte nudelöverdos på semestern, trots allt. Idag hade de, för ovanlighetens skull, shiitakesvamp i min affär så jag blev sugen på att laga något asiatiskt.
Stora delar av världen vaknar inte utan kaffe. För en svensk är det ett naturligt steg att efter modersmjölk och O'boy gå vidare till bryggkaffe, så kallat "svenskt kaffe" (något vi skrattar generat åt men i hemlighet saknar när vi utsätts för blask någonstans i världen, eller?), och därefter i det närmaste utbilda sig till barista. En svensk som inte dricker kaffe uppfattar vi som lite underlig.
