Du behöver:- Pasta
- Svamp (jag tog lika delar kantareller, trattkantareller och champinjoner)
- Smör
- Vitlök
- Färska örter, t ex rosmarin, timjan och basilika
- Matlagningsgrädde
- Salt och svartpeppar
- Riven västerbottenost
Gör så här:
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Rensa svampen och skär i bitar.
- Lägg svampen i en torr stekpanna på hög temperatur för att dra ur vattnet ur svampen. Sänk värmen och lägg i en stor klick smör när vattnet har kokat bort.
- Hacka örterna, skiva vitlöken fint och låt lägg i stekpannan. Salta och peppra.
- Tillsätt matlagningsgrädde och låt koka ihop.
- Blanda pastan med svampröran och riven västerbottenost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar